La nourriture fait partie intégrante des traitements ayurvédiques. C'est vrai quand on insiste sur un changement de régime alimentaire, pour atteindre une santé parfaite. Notre alimentation joue un rôle crucial pour compléter et améliorer le traitement que nous recevons. Il permet la transformation intérieure du corps. En Ayurveda, un plan diététique est basé sur la composition de 3 énergies – Vata, Pitta et Kapha, qui sont équilibrées par l'alimentation et les soins. Lorsque notre alimentation est conforme à notre physiologie, elle mène à une vie saine, plus heureuse et vitale. La cuisine ayurvédique pure vise une meilleure immunité, longévité, bien-être et pleine conscience. Une cause majeure de la plupart des troubles est l'accumulation de toxines digestives provenant d'une mauvaise digestion. Par conséquent, nos médecins assistent et recommandent le bon régime et le bon moment pour chaque individu. Au Manaltheeram Dining, une gamme de plats et de jus est proposée en fonction de chacune de ces énergies. Si notre Vata Dosha est déséquilibré, il est susceptible de créer une digestion aérée et de provoquer des ballonnements, de la constipation et un appétit irrégulier. Maintenant, lorsque le Pitta Dosha est déséquilibré, nous ressentons de l'acidité, des brûlures d'estomac et une digestion globalement ardente. Un déséquilibre dans Kapha Dosha, en revanche, entraîne une perte d'appétit et une congestion. La partie intéressante est de savoir comment l'Ayurveda vous permet de connaître votre corps et la nourriture dont il a besoin pour équilibrer chacune des énergies et mener une vie saine. La nourriture est purement végétarienne et les ingrédients sont achetés localement à Manaltheeram. Nous avons également plusieurs options végétaliennes au quotidien. Des tisanes et des eaux infusées sont fournies pour la désintoxication. Nous avons quelques plats de signature comme «Soma Special Drumstick Soup», «Soma Special Pineapple Salad» et le désert signature «Soma Special Papaya Payasam». Votre traitement à Manaltheeram n'est pas seulement un processus externe. On vous donne un aperçu d'un mode de vie sain avec le bon type de pratique alimentaire. Le régime ayurvédique nourrit notre esprit, notre esprit, nos émotions et notre corps en général. Cela vous aide à chérir votre corps et à mieux le comprendre. La nourriture est aussi puissante que la médecine lorsqu'elle est consommée correctement. Plusieurs épices sont incorporées qui stimulent nos énergies et notre immunité naturelle. Ils ne sont pas seulement pour la saveur ou l'arôme quand il s'agit de l'Ayurveda. Selon l'Ayurveda, il existe six saveurs ou « rasa » : sucré, acide, salé, amer, astringent et piquant, et chacun de ceux-ci doit être ajouté à nos repas. La discipline centenaire de l'alimentation et de la nutrition a été le remède parfait aux problèmes de santé modernes et aux déséquilibres alimentaires. Les nouvelles pratiques alimentaires vous permettent de bénéficier de différentes qualités d'aliments. Une pratique majeure consiste à manger consciemment et intuitivement, en prenant le temps de savourer la nourriture. La nourriture ayurvédique est une pratique qui peut améliorer votre mode de vie et votre santé